Soijanakkisoppa

Näppärä perusarkiruoka, eikä vaadi paljoa aikaakaan ja on hyvää :)

Soijanakkisoppa:
(suluissa kuvassa näkyvän keiton ainesmäärät,muuten oman maun mukaan )

- perunaa ( 4 keskikokoista)
- soijanakkeja ( 6kpl)
- keittojuurespussi ( 1) / tuoretta porkkanaa,lanttua,purjoa,selleriä..
- kuivattua lipstikkaa
-suolaa
-maustepippuria ( 6-7 kpl)
- persiljaa

Perunat keitetään vähän normaalia reilummassa vedessä ( normaalisti niin että perunat juuri peittyvät).
Jos tuoreita muita juureksia, ne kypsennetään myös samalla. Pakastepussia käyttäessä heitän pakastejuurekset sekaan kun perunat alkavat olla melkein kypsiä,pilkotut ja sulatetut soijanakit sekaan myös.
Sitten lipstikkaa,suolaa,maustepippurit ja mahdolliset muut mausteet. Annetaan hautua jonkun aikaa ja kerätä makua, lopulta vähän persiljaa sekaan ja loput persiljat sitten suoraan tarjoilulautasella päälle.