Pestiin muutama peruna kuorineen,ja höyläiltiin juustohöylällä lastuja. Lastut huuhdottiin lävikössä reilulla vedellä ja kuivattiin (liina,talouspaperi tm), jotta tärkkelystä saatiin pinnalta pois.
Sen jälkeen ne uppopaistettiin öljyssä ja suolattiin merisuolalla. Öljyä laitoin vain sen verran että lastut juuri peittyvät ja kääntelin kerran.
Tuli hyviä,rapeita, syöjien mielestä aivan samanmakuisia kuin kaupan, ja katosivat alta aikayksikön,eli onnistunut resepti ;)
Joskus on kokeiltu aiemmin uunissa tehdä, ja ne eivät vedä mitään vertoja näille syntisen epäterveellisille sipseille :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti